La nutrióloga Xalapeña

  Casi terminando el año y aún no logras cumplir el objetivo de bajar de peso. este es uno de los más complejos ya que requiere un esfuerzo doble. Dieta y ejercicio a menudo para poder lograr el resultado esperado. Si aún no te quieres rendir te doy un poco de ayuda resolviendo algunos mitos. Para bajar de peso solo hay que quitar las tortillas. Este en particular es uno de aquellos mitos que disfruto mucho explicarle a mis pacientes en su consulta presencial las tortillas son un gran alimento fuente de fibra, calcio y otros nutrimentos dándole una categoría de valor nutrimental alto, una tortilla nos dará aproximadamente 70Kcal, las mismas que nos darán 5 galletas marías. ¿Qué tal unas enchiladas con queso y pollo y por qué no un poco de aguacate, cebolla morada acompañada de un agua fresca? Quemas grasa si sudas más. El sudor tiene una función termorreguladora en nuestro cuerpo, es decir, ayuda a disminuir nuestra temperatura, esta elevación de temperatura suele causar estragos e...

Seguramente ya has escuchado esto de otros nutris y si aún no lo has hecho te lo voy a decir, toda tu vida has hecho dieta. Así como lo lees, resulta que esta palabra ha sido muy mal empleada refiriéndonos a menudo a ponernos en restricción para bajar de peso, pues bien, la palabra dieta engloba todos los alimentos que consumes en un día, sean hiper calóricos o hipocalóricos es decir con muchas o pocas calorías, nutritivos o no nutritivos, si son líquidos, solidos o semisólidos, en conclusión, todo lo que entra a tu boca y que sea alimento entra dentro de tu dieta. No se incluyen objetos o cosas que pongas en tu boca por manía u otras razones (NOTA: si lo haces, ¿te has desparasitado en los últimos 6 meses?). Entonces ¿cómo sé si mi dieta es buena o adecuada? Te lo explico, un nutriólogo es un profesional que se encarga del primer peldaño de tu salud, es decir, la prevención. Durante su formación obtuvo diferentes aprendizajes como, fisiología, anatomía, bioquímica, química de aliment...